すっぽんの栄養素について

すっぽんの栄養素を説明する人

すっぽんには豊富な栄養素が含まれていますが、具体的にどんな成分が含まれているのか確認しておきましょう。

 

一日の推奨摂取量を過剰に超えない範囲で、他の食材とのバランスを考えることが大切です。

 

すっぽんに含まれる栄養素(100g中の含有量)

  • ビタミンB1(0.91mg)
  • ビタミンB2(0.41mg)
  • ナイアシン(3.0mg)
  • ビタミンB6(0.11mg)
  • ビタミンB12(1.2mg)
  • ビタミンD(3.6mg)
  • ビタミンA(94μg)
  • ビタミンE(1mg)
  • ビタミンK(5μg)
  • 葉酸(16μg)
  • パントテン酸(0.2mg)

ビタミン以外

  • ナトリウム(69mg)
  • カリウム(150mg)
  • カルシウム(10mg)
  • マグネシウム(10mg)
  • リン(88mg)
  • 鉄(0.9mg)
  • 亜鉛(1.6mg)
  • 銅(0.04mg)
  • マンガン(0.02mg)
  • コラーゲン
  • 脂質(13.4g)
  • タンパク質(16.4g)
  • 炭水化物(0.5g)症候群

 

100g当たりのカロリー(197kcal)

 

健康や美容に役立つ優れた食材

 

家族の美容と健康に

すっぽんは特にビタミンB1、B2、ビタミンD、コラーゲンの含有量が多くなっています。

 

また、すっぽんには滋養強壮作用があるといわれていますが、その所以となっているのが、一番豊富に含まれているコラーゲンによるものです。

 

コラーゲンはタンパク質を多く含んでおり、このたんぱく質が滋養強壮になると共に、コラーゲン自体も細胞や骨を強くしたり、傷を修復したりという効果を持っているので、体全体を強くする効果を併せ持ちます。

 

これら成分を豊富に含むことによりすっぽんは様々な人体に対していいとされる効果をもたらすことが出来るのです。